Le comptage de calories classique demande beaucoup. Il faut chercher dans une base de données, choisir parmi douze fiches presque identiques pour « salade de poulet », deviner un poids en grammes, puis recommencer pour chaque ingrédient. Au bout de trois jours, le déjeuner n’est plus noté. Au bout d’une semaine, l’application tombe dans l’oubli.
Kality part de la façon dont vous décririez un repas à un ami : en une phrase.
Dites-le une fois
Touchez le micro et dites « deux œufs brouillés, une tranche de pain au levain et un café au lait d’avoine ». Kality sépare cela en trois aliments, attribue une portion à chacun, puis additionne les calories, les protéines, les glucides, les lipides, les fibres et des dizaines de vitamines, de minéraux et d’autres nutriments. Le repas se range au bon endroit de votre journée : petit-déjeuner, déjeuner, dîner ou collations.
La voix est le moyen le plus rapide, mais pas le seul. Vous pouvez aussi :
- Écrire votre repas, avec les mêmes mots simples que vous diriez à voix haute.
- Prendre ou importer une photo de l’assiette.
- Scanner un code-barres. Les produits emballés viennent de la base Open Food Facts, et les informations manquantes sont complétées quand une étiquette est incomplète.
- Scanner ou importer une étiquette nutritionnelle pour tout ce qui n’a pas de fiche code-barres.
- Rechercher un aliment, ou choisir dans vos Favoris.
- Noter à nouveau un repas en un geste depuis Mes repas, Mes ingrédients, Mes boissons et Mes compléments.
- Demander à Siri, ou utiliser un widget de l’écran d’accueil pour voir ce qu’il vous reste pour la journée.
Une estimation que l’on corrige en deux gestes
Tout outil qui estime les aliments se trompe parfois : un bol plus grand que d’habitude, du beurre oublié dans la description. Kality ne cache jamais son estimation dans un total unique. Chaque repas est une liste d’ingrédients, et chacun peut être ouvert pour changer l’aliment ou la portion. Le total du repas, votre journée et vos scores se mettent à jour aussitôt.
D’où vient votre objectif calorique
Quand vous configurez Kality, l’application calcule un objectif calorique quotidien à partir de votre âge, de votre sexe, de votre taille, de votre poids, de votre niveau d’activité et de votre objectif. Elle utilise la méthode très répandue dont partent de nombreux diététiciens :
- Énergie au repos. L’équation de Mifflin–St Jeor estime ce que votre corps dépense au repos.
- Activité. Ce chiffre est multiplié par un facteur d’activité, de 1,2 pour une vie surtout assise à 1,9 pour des journées très physiques.
- Votre objectif. Kality retire 500 kcal pour perdre du poids, ajoute 300 pour prendre du muscle, ou ajoute 500 pour prendre du poids.
- Garde-fous. Le résultat est maintenu entre 1 200 et 4 500 kcal par jour.
| Niveau d’activité | Multiplicateur |
|---|---|
| Sédentaire | 1,2 |
| Légèrement actif | 1,375 |
| Modérément actif | 1,55 |
| Très actif | 1,725 |
| Extrêmement actif | 1,9 |
Par défaut, les calories brûlées lors des séances enregistrées dans Apple Santé sont rajoutées au budget de la journée, pour qu’une longue course ne vous laisse pas en manque d’énergie. Vous pouvez désactiver cela dans les réglages. Si vous travaillez avec un coach, il peut aussi ajuster votre objectif depuis son tableau de bord, et il se met à jour en temps réel sur votre téléphone.
Un plan de poids qui dit la vérité
Si vous perdez du poids, Kality construit un plan à un rythme par défaut de 0,5 kg par semaine, selon la règle courante qu’un kilo de poids corporel représente environ 7 700 kcal. L’application qualifie honnêtement votre rythme : idéal jusqu’à 0,7 % de votre poids par semaine, soutenu jusqu’à 1 %, et au-delà des recommandations au-dessus.
Elle ne réécrit pas discrètement votre plan si vous allez plus vite qu’elle ne le suggère. Elle affiche un avertissement et vous laisse décider. Quand votre tendance le permet, elle estime aussi la date à laquelle vous atteindrez votre objectif.
Les calories ne sont qu’un début
Atteindre un chiffre de calories est utile. Mais 1 800 kcal de viennoiseries et 1 800 kcal de poisson, de légumes et de céréales font des journées très différentes. C’est pourquoi chaque repas dans Kality reçoit aussi un score de qualité du repas, et pourquoi l’application suit les macros et les micronutriments en plus du total.
Kality fournit des informations générales sur la nutrition, pas des conseils médicaux. Si vous avez une pathologie, si vous êtes enceinte ou si vous avez des antécédents de troubles du comportement alimentaire, parlez-en à un professionnel de santé qualifié avant de modifier votre alimentation.
